Комитет по контролю за индустрией "Халяль" появился в Башкирии

Комитет по развитию и контролю индустрии "Халяль" появился в Башкирии при Духовном управлении мусульман республики, задачей которого станет контроль за производством и реализацией продуктов, приготовленных по канонам ислама, сказал во вторник на пресс-конференции заместитель председателя ДУМ РБ муфтий Аюп Бибарсов.

В соответствии с предписаниями ислама, каждый мусульманин обязан употреблять в пищу только "халяльные" продукты. Понятие "халяль" с перевода с арабского al-halal означает "разрешенное".

"Оборот "халяльной" продукции во всем мире составляет более 600 миллиардов долларов, и это является очень благоприятной нишей для бизнеса. Этот бизнес должен вестись в определенных правилах, сейчас на российском рынке не совсем легитимные правила игры, и мы созданы для того, чтобы упорядочить этот рынок", - сказал руководитель комитета по стандарту "Халяль" Ильшат Гизатуллин.

По его словам, контроль за оборотом "халяльной" продукцией коснется всей цепочки: от производителя до реализации.

"Для этого на каждом мясоперерабатывающем предприятии, желающем производить "халяльную" продукцию, будет введена должность спецпредставителя комитета, а приготовление продукции будет осуществляться с нормами ислама: при забое животного или птицы обязательно упоминается имя Всевышнего, а кровь забиваемого животного должна полностью вытечь", - отметил Гизатуллин.

Предприятия, желающие производить "халяльную" продукцию будут получать специальный добровольный сертификат. Мусульманские продукты будут продаваться со специальным логотипом комитета "Халяль".

Продукция на прилавках должна лежать, не прикасаясь к "харамной" (неразрешенной) пище. Например, со свининой.

"Нарушителей регламента ждет наказание в виде внесения в "черный" список, например, названия предприятий, или магазинов будут выставлены на сайте ДУМ РБ", - отметил Гизатуллин на пресс-конференции.

В ближайшем будущем комитет планирует заняться созданием мусульманского финансового учреждения, стандарты которого также не будут нарушать основ ислама.

Сообщает РИА "Новости"