Европейская кухня по стандарту халяль становится все популярнее в Великобритании

Дания: студентку-мусульманку принуждали есть свинину В Великобритании появится халяль виски Ислам в Великобритании В Великобритании перестанут признавать машинный забой птицы халяльным

На сегодняшний день халяльная индустрия в Великобритании является одной из самых растущих отраслей торговли. В частности, развитая система мусульманская общепита давно шагнула за рамки национальных кухонь исламских народов и представлена самыми разнообразными видами кафе и ресторанов.

Показателем развитости данной индустрии стало появление респектабельных ресторанов европейской кухни, соответствующих стандарту халяль. В частности, на днях в британском городе Бредфорд появился подобный ресторан итальянской кухни.

Данный ресторан предлагает практически все виды знаменитых итальянской блюд, который удовлетворит самый взыскательный европейский вкус.

«Все наше мясо халяль, посетители нашего ресторана получают возможность съесть качественную итальянскую кухню в прекрасном ресторане», - сказал Арми Ахмед, один из двух азиатских бизнесменов, которые запустили ресторан под названием «Cona».

«Это уникальная концепция, и мы считаем, что это единственный ресторан в своем роде в нашем регионе», - добавил он.

Бизнесмены решили открыть этот ресторан из-за растущего числа мусульман в городе Брэдфорд.

Названный в честь итальянского города за пределами Венеции, ресторан специализируется на европейском меню, в частности, на итальянской кухне, чтобы преодолеть дефицит в халяль-ресторанах такого типа.

«Мы оба азиатских бизнесмена, но мы не хотели делать из Cona индийский ресторан, так как Бредфорде уже есть много подобного рода заведений», - говорит Арми.

Справка:

Великобритания является домом для почти 3 миллионов мусульман.

Пищу халяль потребляют не только в 1,5 миллиарда мусульман во всем мире, но и, по крайней мере 500 миллионов не мусульман.

Глобальный рынок исламских инвестиций стремительно расширяется: растет на 150 процентов с 2006 года и, как ожидается, будет стоить £ 1,3 трлн в 2014 году.

Перевод Инфо-ислам
Источник: www.islamonline.com