Общероссийское
информационное агентство мусульман
23
Воскресенье
июля
news agency
of Muslims of Russian Federation

"Мусульманские" - не значит "халяльные"

Дата: 08.03.2009 Версия для печати
"Мусульманские" - не значит "халяльные"

В минувшем месяце в Пресс-центре одной из популярных светских газет собрались эксперты и забили тревогу: так как есть спрос на халяльную продукцию, то ее здорово подделывают, а потребитель об этом ничего не знает

В минувшем месяце в Пресс-центре одной из популярных светских газет собрались эксперты и забили тревогу: так как есть спрос на халяльную продукцию, то ее здорово подделывают, а потребитель об этом ничего не знает.

Наш обозреватель был на этой Пресс-конференции и узнал очень многое, о чем не знает обычный народ.Или, по крайней мере, не догадывается, хотя придирчивые мусульмане давно усвоили правило: все проверять и покупать только в мусульманских магазинах, так сказать «родных». Да и там, оказывается, не все в порядке. Не будут же продавцы отказываться от тех колбас, к которым народ привык и с удовольствием покупает на протяжении нескольких лет. Можно, конечно, допустить вариант, что они знают об этом, но этот факт замалчивают.

Оказывается, больше всего контрафакта самого «халяльного» мяса и полуфабрикатов. На рынках Казани кто хочет, тот и продает Халяль. Достаточно одеть тюбетейку или платок, далее дело за малым: убедить покупателя. А то, как транспортируется это мясо, где рубится, с каким соприкасается – не важно, главное деревенское, а значит халяльное. Зачем соблюдать какие-то стандарты и правила, если народ и так берет, а руководство рынков позволяет его продавать. В этой сфере, правда, начали наводить порядок, но пока откликнулся только Чеховский рынок, в лице фирмы ООО «Сабантуй».

Наибольшее безобразие творится у производителей полуфабрикатов. В любом супермаркете вы найдете пельмени или манты «Мусульманские», «По-мусульмански», с разукрашенными этикетками, где гордо развиваются минареты мечетей. И чем больше мечеть, тем больше «мусульманского» колорита в этих полуфабрикатах. Прекрасно в этом направлении работает фирма «Юлдаш». Похоже, их пельмени пользуются большой популярностью среди населения, раз они не первый год их продают. Второе место занимает производитель под брендом «От колобка», фирмы «Рамис». У них они так и называются: «Мусульманские от колобка». Непонятно только, почему они мусульманские, ведь колобок не мусульманский персонаж. Сюда больше подошел бы Старик Хоттабыч или Маленький мук. Но самое, наверное, интересное и обидное, что гипермаркет домашней еды «Бахетле», который у татарского населения ассоциируется с национальной пищей, тоже производит, так называемые «мусульманские» полуфабрикаты, которые не имеют ничего общего с халялем, хотя, каждый татарин, уважающий свои традиции должен кушать именно халяльную пищу! Конечно, это все делается для того, чтобы привлечь потребителя. Ведь спрос есть, и он будет увеличиваться с каждым годом, так как у людей растет религиозное самосознание. По оценке экспертов, ежегодный прирост халяльной продукции составляет 15%, и в будущем, в этой сфере среди производителей преуспеет тот, кто уже сейчас наладит выпуск халяльной продукции.

Проще всего сейчас в колбасной сфере. Там почти навели порядок, крупные производители давно уже изучили стандарты и получили сертификаты на производство. Но есть и один производитель, который, нарушая все законы Роспотребнадзора и Госстандарта, производит халяльные позиции под двумя брендовыми «советскими» названиями: «Московская» и «Докторская». Такую наглость допускает пензенский производитель ЧП «Бибарсовой». Они на этикетке и Гост указывают! А если она «Гост»овская, то в них обязательно должна быть добавлена свинина! Они свою позицию, в основном, продают только в мусульманских специализированных магазинах. Потому что знают, что в других их разоблачат. Удивительно, но наша газета об этом пишет уже второй раз, а мусульманам хоть бы хны! Как покупали, так и покупают, а продавцы, как продавали, так и продают. Видимо, они настолько вошли в доверие покупателя, так как были первыми, кто поставлял халяль на рынки Казани, что теперь трудно от них отказаться.

- К сожалению, органы по сертификации продукции уполномочены контролировать лишь ту продукцию, которой они выдали сертификаты соответствия, – говорит Любовь Артамонова, заместитель генерального директора ЗАО РСМЦ «Тест Татарстан». – Торговля и реализация должна контролироваться органами государственного контроля надзора, которые имеют на это право. Безусловно, «Московская» колбаса, в рецептуру которого входит свинина, промаркированная как «халяль», никак не может быть отнесена к этой категории.

- Распознать продукцию не сложно, – сообщает Фарида Шигапова, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РТ. – Ведь она отличается от остальной улучшенными вкусовыми качествами за счет тех условий, которые соблюдаются при забое и хранении. Наша организация несет ответственность за качество и безопасность, но не за контроль.

Так в чем же дело и где обычному потребителю найти правду. Да и сами предприятия получается поставлены в неравные условия конкурентной борьбы с теми, кто не соблюдает принципы изготовления халяль.

- На мой взгляд, это не просто конкуренты, а нарушители – говорит Ильнур Гайнуллин, руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РТ. – Я планирую активизировать свои действия со службами Роспотребнадзора и Госстандарта, чтобы выявлять, как можно чаще «контрафактную» продукцию. Ведь такие производители вызывают недоверие к нашим изготовителям, а главное лицо здесь – потребитель.

Пока советую всем быть бдительными и искать отличительный значек зеленого цвета. На нем должно быть написано слово «Халяль» на трех языках – русском, арабском и английском. На золотистой обводке значка или рядом на упаковке обязательно присутствует надпись: «Контроль Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РТ».


Оставьте комментарий

avatar

Loading...

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Используется система Orphus
Система Orphus
С 18 по 20 мая в Казани будет проходить крупное мусульманское мероприятие - фестиваль Halal Wedding. Это двухдневная выставка услуг и товаров представителей свадебной индустрии, работающих в халяль-сегменте, которая будет сопровождаться мастер-класса...

Документальный фильм из авторского цикла Рената Хабибуллина «Подвиг веры простого человека» посвящен преподавателю казанского Центра реабилитации инвалидов по зрению при мусульманском благотворительном фонде «Ярдэм» Идрису Хайретдинову. Более двадцат...

Рамадан имеет множество достоинств. В этот месяц мусульманин пытается измениться к лучшему. Правда ли, что этот священный период постящийся обретает душевное спокойствие, и как это происходит?

Продолжение. Мнение авторитетного богослова Мухаммада Саида Рамадана аль-Буты о соотношении современной науки и скрытого, сокровенного знания.

Новости партнеров
Loading...


Опрос
Откуда вы черпаете информацию об Исламе?
Всего ответов: 223

Выбор редакции
Выбор редакции
Выбор редакции



Самое интересное
Индекс цитирования.
© 2009-2017 Информационное агентство "Инфо-ислам"
Все права на материалы опубликованные на сайте принадлежат медиа-группе "Ислам info". При использовании материалов гиперссылка обязательна. Свидетельство о регистрации СМИ: ИА № ФС 77 – 45781 от 13.07.2011г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор. Размещенные материалы 18+
Этот замечательный сайт сделан в студии Ариф