Общероссийское
информационное агентство мусульман
25
Понедельник
сентября
news agency
of Muslims of Russian Federation

Французкие СМИ: "Мусульмане среднего класса – основные «виновники» бума халяла во Франции"

Дата: 09.04.2010 Версия для печати
Французкие СМИ: "Мусульмане среднего класса – основные «виновники» бума халяла во Франции"

Париж. - Во Франции трудно найти более яркие символы «красивой жизни», чем шампанское и фуа-гра, однако до сих пор никому не приходило в голову назвать их еще и символами социальной интеграции – сообщает сайт Ислам для всех.

Рекордные продажи халяльных продуктов, в том числе безалкогольного «шампанского» и паштета из гусиной печени, объясняются появлением среднего класса мусульман, в основном это уверенно стоящие на ногах молодые люди второго поколения иммигрантов.

______________________________________________________________

Сеть быстрого питания Quick открыла несколько халяльных ресторанов. Открытие последнего месяц назад вызвало даже политический скандал накануне региональных выборов.

______________________________________________________________

Этот новый класс французских потребителей и является «виновником» быстрого роста и высокой прибыльности рынка халяльных продуктов питания и напитков.

Крупные международные продовольственные компании теперь спешат удовлетворить спрос мусульман моложе 40 лет, чья общая покупательная способность, по данным института Solis, оценивается в 5,5 миллиардов евро в год.

33-летний Янис Буарби (Yanis Bouarbi) – специалист в области информационных технологий, который запустил веб-сайт paris-hallal.com, тоже считает, что молодые мусульмане – главные участники этого мини-переворота на рынке.

«Когда наши деды и родители приехали во Францию, они стали заниматься в основном ручным трудом и заботились о том, как прокормить семью», говорит он. Его самого родители привезли во Францию из Алжира в возрасте 3 лет.

«Но второе и третье поколение иммигрантов, как я, хотят учиться, иметь хорошую работу и деньги, развлекаться, пользоваться преимуществами французской культуры, но при этом не поступаться своими религиозными убеждениями. Нам теперь не достаточно дешевых кебабов, нам нравится японская, тайская, французская кухня, мы хотим быть такими же, как остальные французы».

Сейчас спрос на халяльные продукты каждый год увеличивается в среднем на 15%, что привлекло внимание таких продовольственных гигантов как сети супермаркетов Casino, которая уже три года предлагает достаточно широкий ассортимент халяла – в основном это мясные продукты.

Сеть быстрого питания Quick открыла несколько халяльных ресторанов. Открытие последнего месяц назад вызвало даже политический скандал накануне региональных выборов, однако теперь шумиха улеглась.

Процветают и мусульманские лавки, всегда торговавшие исключительно халялом – в том числе копченой индюшачьей грудкой, сосисками без свинины, безалкогольным шампанским Cham'Alal.

Халяльный паштет из гусиной печени – фуа-гра – появился в сетях супермаркетов по всей Франции два года назад в конце рамадана. Новинка быстро завоевала популярность. «Это один из наших наиболее ходовых товаров, ежедневно мы продаем около 30 упаковок фуа-гра», говорит менеджер сети Carrefour Сирил Малинэ.

Сотрудники компании по производству халяльной птицы Bienfaits de France тоже признались, что если раньше они боролись за каждую проданную единицу товара, теперь за их продукция не залеживается на полках магазинов.

По данным веб-сайта Бурби, в Париже и пригородах существует более 400 ресторанов, предлагающих халяльную кухню. Это свидетельствует о большом спросе, а значит и потенциале рынка.

В одном из модных кварталов Парижа находится ресторан Les Enfants Terribles, который возглавляют браться Саиди. Здесь подают блюда «высокой» французской кухни в халяльном варианте.

«Раньше мусульманам, которые хотели получить халял, приходилось идти в лучшем случае в рыбный ресторан. Сейчас у них есть выбор», говорит один из братьев, открывших свое заведение три года назад.

«Мусульманская молодежь имеет деньги и хочет питаться не хуже других, но в соответствии с предписаниями ислама. Эта еда не отличается на вкус, у нас много клиентов-французов, которые даже не знают, что мы подаем только халял. Для нас это и есть интеграция».

Французкие СМИ


Оставьте комментарий

avatar

Loading...

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Используется система Orphus
Система Orphus
Мы начинаем цикл интервью с популярными в «Instagram» блогерами-мусульманками, которым удалось достичь определенных успехов в какой-либо сфере деятельности (профессии, увлечениях, образовании и тп.) - от творчества до бизнеса.

"Преступник... осуждённый... сколько боли, сломанных судеб, разочарования и отчаяния заключено в этих словах. Сколько страха и неверия в лучшее в сердцах этих оступившихся , совершивших преступления , но все таки людей , людей, которые хотели бы наде...

Мы начинаем цикл интервью с популярными в «Instagram» блогерами-мусульманками, которым удалось достичь определенных успехов в какой-либо сфере деятельности (профессии, увлечениях, образовании и тп.) - от творчества до бизнеса.

Мнение авторитетного богослова Мухаммада Саида Рамадана аль-Буты о соотношении современной науки и скрытого, сокровенного знания.
Комментариев: 1

«Ярдэм» в лицах

Новости партнеров
Loading...


Опрос
Откуда вы черпаете информацию об Исламе?
Всего ответов: 340

Выбор редакции
Выбор редакции
Выбор редакции



Самое интересное
Индекс цитирования.
© 2009-2017 Информационное агентство "Инфо-ислам"
Все права на материалы опубликованные на сайте принадлежат медиа-группе "Ислам info". При использовании материалов гиперссылка обязательна. Свидетельство о регистрации СМИ: ИА № ФС 77 – 45781 от 13.07.2011г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор. Размещенные материалы 18+
Этот замечательный сайт сделан в студии Ариф