В ресторанах Казани будет халяль-питание

Ассоциация Рестораторов и Отельеров г. Казани и Республики Татарстан провела заседание, где обсуждался вопрос перспектив национальной кухни в туристической сфере.

Участники рассказывали о роли традиционного компонента в меню заведений общественного питания г.Казани и делились опытом обслуживания иностранных гостей.

Акцент сделан на том что очень велик интерес иностранных гостей к блюдам татарской национальной кухни и гости обратили внимание участников заседания на необходимость организации в ресторанах халяль кухни и соблюдения ее стандартов.

Сейчас в Казани функционирует единственный в России логистический центр, ориентированный на соблюдение норм ислама – «Казанский Халяль Хаб».
В ближайшем будущем количество мест, где можно поесть «дозволенную» пищу, будет только расти.

В обсуждении вопроса приняли участие руководители Национальной ассоциации индустрии Халяль, приглашенные по инициативе организаторов, сообщает сайт Всемирного Конгресса Татар