Мусульмане Красноярского края посетили халяль-производство

Делегацию познакомили с с принципами производства продукции стандарта Халяль ТМ «Равис».

Визит начался рано утром с осмотра убойно-перерабатывающего комплекса. Гости увидели процесс ручного убоя птицы, который осуществляется по канонам Ислама: забивается только здоровая и живая птица, убой осуществляют вручную специально предназначенными ножами только мужчинами-мусульманами, совершающими пятикратный намаз.

Затем делегация перешла в молельную комнату для совершения утреннего намаза. Помещение было открыто два года назад специально для сотрудников-мусульман.

Также гости осмотрели цеха по производству полуфабрикатов и готовой продукции, побывали на складе Халяль, осмотрели печи, оборудование, которые используются при производстве продукции стандарта Халяль .

Кроме того, прошла встреча с руководством агрохолдинга Равис. Представители мусульманских общин оценили чистоту и порядок на линии, благоприятные условия, созданные для работников птицефабрики, а также убедились, что продукция соответствует стандарту Халяль.