С 3 по 6 сентября в Челябинске пройдет выставка продукции халяль

В Челябинской области появилась первая выставочная площадка, на которой производители продукции Халяль смогут налаживать отношения с региональными партнерами, а также информировать население и привлекать тем самым конечных потребителей. Этим займется Центр Международной Торговли города Челябинска.

Как сообщает агентству «Урал-пресс-информ» пресс-служба Центра Международной Торговли Челябинск - «ЮжУралЭкспо», в конце июля 2010 года состоялась встреча Главного Муфтия Уральского региона, Рината хаджи-хазрата Раева, председателя Регионального духовного управления мусульман Челябинской и Курганской областей с руководством направления выставочной деятельности Центра Международной Торговли города Челябинска. Стороны подчеркнули важность совместной деятельности по поддержке сертифицированных производителей продукции Халяль в рамках выставочных мероприятий, нацеленных на повышение информированности предпринимателей и руководителей торговых сетей о качестве продуктов, производимых под надзором Регионального духовного управления мусульман Челябинской и Курганской областей.

«Халяль» - это общепризнанный мировой термин (от арабского - «разрешенный»), обозначающий разрешенность для людей продуктов питания, косметической и парфюмерной продукции, проведения финансовых сделок, взаимоотношений между людьми, различного рода действий. В настоящее время производству халяльной продукции во всем мире уделяется особое внимание, и во многих странах продукты питания с маркировкой «Халяль» с удовольствием покупают разные потребители, так как эти товары являются не только чистыми с точки зрения духовной, но и чистыми с точки зрения экологии, правильного диетического питания и полноценного усвоения организмом. Продукты питания «Халяль» в мясе - это продукты, произведенные по специальной технологии. Вообще стандарты «Халяль» предполагают тщательное соблюдение гигиенических правил на всех этапах производства продукции.

В ходе встречи было достигнуто соглашение о том, что экспоненты Халяль смогут пройти добровольный контроль соответствия своих технологических процессов нормам и требованиям Халяль, получив дополнительный сертификат в подтверждение такого соответствия.

В преддверии двух праздников: Ураза-Байрам и Дня города Челябинска с третьего по шестое сентября в рамках выставки «ГЛАВТОРГ 2010» впервые пройдут дегустации, консультации специалистов, выставки ассортимента продукции «Халяль». Выставка пройдет на площадке Центра Международной Торговли города Челябинск.